Retete

Ne dati si noua reteta mancarii voastre preferate?

pai..da e simplu..

cartofi prajiti:D
Se curata cartofii, se taie in lung si in felii rotunde si subtiri. Cartofiorii noi, de marimea unei nuci, se taie doar in jumatati sau sferturi, pentru a nu se sfarama la prajit. Se spala cartofii si se pun pe un servet sa absoarba apa. Se incinge uleiul si se pun cartofii sa se prajeasca.Pe masura ce se rumenesc, se scot, se sareaza si se pun pe o farfurie de metal sau intr-o cratita.
pofta buna!

^ wow
de unde ai reteta?!?!?
nu stiu daca o sa reusesc sa o fac

reteta..de pe net:lol: ..bine shtiu si retzeta..eu am reusit..

300 ml espresso

2 linguri de zahar

esenta de rom (cine vrea)





4 galbenusuri

100 gr zahar

1/2 pahar vin alb dulce (de ex Lacrima lui Ovidiu )

450 gr mascarpone la temperatura camerei

200 gr de frisca batuta



250 gr savoiardi (aproximativ 40 de bucati)

2 lingurite de cacao







Se prepara cafeaua cu zahar , dupa gusturile fiecaruia cu esenta de rom si se lasa la racit.

poi niste biscuiti:
2 oua
6 linguri de zahar
se amesteca pana zaharul se dizolva
3 linguri de apa
jumatate de pachetel de praf de copt stins cu otet
se amesteca bine si dupa aceea se pune faina pana va deveni coca
se fac forme din coca si se coc la cuptor
se pot manca cu zahar pudra pe deasupra

Eu am de inventat ) o reteta.. pentru concursul ) de la scoala.. adica la scoala unde sunt eu , se fac tot felul de concursuri ciudate ) cui mancaruri.. cu mere
si trebuie sa fac neaparat.. sa inventez.. adica... o reteta de tort de mere ) si cred ca am sa cumpar tot, si acolo doar le pun una peste alta :-s )

Budinca de orez cu lapte, gem si bezea

• Dupa ce s-a spalat orezul, se acopera cu o cana de apa + vf de cutit cu sare, se fierb la foc mic amestecand mereu pana se absoarbe apa.

• Se pune 3-4 cani lapte, se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde orezul. Cand se umfla orezul se ia un pic pentru a se incerca daca este moale.

• Se pune zahar treptat sa nu fie prea dulce pentru ca la final vine si gemul si bezeaua. Se pun 6 linguri de zahar, se amesteca in continuare, dupa ce s-a topit se mai poate adauga dupa gust (desi eu am pus doar 4 linguri si mi-a fost chiar fff buna, acum depinde de cantitatea orezului).

• Dupa ce s-a fiert, se da cratita la o parte, se rade coaja de la o lamaie (desi inainte de a ma apuca de budinca, am ras coaja de la o lamaie, am pus cu o lingurita de zahar, am adaugat-o un pic la frigiderpt a-si lasa un pic de sirop), se pun 4 galbenusuri pe rand ce se amesteca imediat pentru a intra bine in orez fara sa se coaguleze.

• Se unge tava cu unt sau margarina si se tapeteaza cu pesmet sau gris , se scutura, se toarna orezul atat cat sa se umple tava pana la jumatate sau mai putin pentru a fi loc si de bezea. Se tine compozitia la cuptor 10-15 min pana prinde o pelicula subtire.

• In acest timp cat tava e la cuptor, se bat albusurile pana devin tari, se adauga 8-10 linguri zahar (la 4 albusuri).

• Se scoate tava, se pune gemul (de preferinta de capsuni sau caise), se intinde pe toata suprafata, se pune bezeaua intinsa frumos (sa NU depaseasca marginea tavii, poate da pe afara). Se mai lasa la cuptor inca 10 minute.

-----------------------------------

Orez sarbesc cu pui

• 1 ceapa (desi mergeau 2, pt ca pe una se prajea si alta se punea in supa de pui, dar eu nu am avut)

• 1 morcov

• 1 cutie de rosii despielitate taiate bucati (am folosit asta din cauza ca rosiile sunt mai scumpicele aici)

• 2 cani de orez pe care il lasi inainte o ora in apa

• 3 pulpe pui

Se fierb pulpele de pui cu morcovul si o ceapa, sare si delikat. Separat, se caleste ceapa in ulei pina se inmoaie si dupa 2-3 min se adauga rosiile decojite taiate cubulete. Se lasa sa fiarba pina cind rosiile se inmoaie si se adauga cele 4 pahare de supa in care a fiert puiul si citeva rondele de morcov. Se fierb impreuna aproximativ 15-20 minute, apoi se adauga orezul spalat si scurs bine. Se pune capac si se lasa la foc mic aproximativ 15-20 min. Cine doreste poate pune si ciuperci inainte de a se adauga rosiile.